מלונות 5 כוכבים בטביליסי פזורים ברחבי העיר, עם ריכוז בשדרת רוסתוולי, ברובע העתיק ובמתחם העסקים. תמורת 100-300 דולר ללילה תוכלו ליהנות מחדרים מרווחים, בריכות מקורות, ספא ברמה גבוהה, חניה חינם וארוחת בוקר עשירה. רוב המלונות מציעים שירות הסעה משדה התעופה וקרבה לאתרים כמו כיכר החירות, האופרה ומבצר נאריקלה. מומלץ להזמין מראש בעונות השיא (אביב וסתיו) ולבדוק אם ארוחת הבוקר כלולה במחיר.
מלון Tbilisi Marriott (ציון 83) הוא ציון דרך ארכיטקטוני עם עיצוב מעגלי וטרקלין סיגרים. Radisson Blu Iveria (ציון 88) מתמחה בספא אן סמונין בשטח 1,600 מ"ר, שתי בריכות ובר על הגג. Ambassadori Tbilisi (ציון 90) מציע ריהוט איטלקי בעבודת יד ובריכה מקורה. Pullman Tbilisi Axis Towers (ציון 89) כולל מועדון לילה וספא, בעוד Wyndham Grand (ציון 88) ו-The Biltmore (ציון 86) נמצאים במרכז העיר עם בריכות וספא. מלון Gino Seaside (ציון 78) מציע בריכה עונתית חיצונית ומתאים למשפחות המחפשות שקט מחוץ למרכז.