מלונות 5 כוכבים בירושלים מציעים שירות ברמה גבוהה, חדרים מרווחים ומתקנים ייחודיים כמו בריכות חיצוניות ופנימיות, ספא מפנק ומסעדות כשרות. רובם ממוקמים במרכז העיר, במרחק הליכה מהעיר העתיקה ומאתרים מרכזיים כמו הכותל המערבי וממילא. המחירים גבוהים יחסית, אך האירוח כולל לרוב ארוחת בוקר משובחת וגישה חופשית למתקני הכושר והספא.
בין המלונות הבולטים: מלון קינג דיוויד, אחד המפורסמים בירושלים, עם בריכה עונתית וגנים מטופחים; מלון אמריקן קולוני, המציע אווירה שקטה וגן יפהפה; וולדורף אסטוריה ירושלים, עם ספא גרלן וחדרים גדולים בעיצוב יוקרתי. מלון מאמילה משקיף על העיר העתיקה ומלון אינוול מתאים למשפחות עם מועדון ילדים. מומלץ להזמין מראש ולבדוק אם ארוחת הבוקר כלולה במחיר.