מלונות יוקרה בירושלים מציעים שילוב של סטנדרט גבוה, מיקומים אסטרטגיים ושירותים כמו בריכות עונתיות, ספא וחדרי כושר. רובם מרוכזים במרכז העיר, בסמוך לעיר העתיקה, לשוק מחנה יהודה ולמתחם התחנה הראשונה. התקציב הנדרש לשהייה במלונות אלה נע בין כ-800 ל-2,000 שקל ללילה, תלוי בעונה ובסוג החדר. מומלץ להזמין מראש, במיוחד בתקופות חגים.
בין המלונות הבולטים: מלון קינג דייוויד ירושלים, מהמוכרים בעיר, כולל בריכה מחוממת עונתית, גינות רחבות ונוף להר ציון. מלון גולד ירושלים מציע מיקום מרכזי ליד התחנה המרכזית, תפריט כריות ועיצוב עץ מהגוני. אוריינט מאת ישרוטל אקסקלוסיב משלב שני בריכות, ספא ומרחק הליכה ממתחם התחנה הראשונה. מלון בוטיק העיר העתיקה, במרחק 500 מטר מהכותל, מציע מרפסת וחדרים עם ג'קוזי. תיאטרון ירושלים מלון אנד ספא - אוסף MGallery כולל בריכה מקורה, סאונה ושירותי קונסיירז'.