מרכז העיר ליסבון מציע מגוון מלונות מומלצים בדירוגים גבוהים, ממלונות 3 כוכבים תקציביים ועד 5 כוכבים יוקרתיים. האזורים הפופולריים ביותר כוללים את באישה (Baixa) ההיסטורית, שדרת ליברדיידה (Avenida da Liberdade) היוקרתית, ורובע צ'יאדו (Chiado) השוקק. המלונות במרכז העיר מציעים נגישות קלה לאתרים כמו כיכר רוסיו, טירת סאו חורחה ונהר הטאגו. המתקנים כוללים נוף פנורמי, בריכות גג, מרכזי כושר, ספא, וארוחות בוקר עשירות. רוב המלונות כוללים חניה פרטית או ציבורית בקרבת מקום, אך מומלץ להזמין מקום חניה מראש.
בין המלונות הבולטים: Hotel Mundial עם נוף פנורמי לטירה ובר גג, Altis Avenida Hotel המשלב עיצוב ארט דקו עם מסעדת רוסיו גסטרובר, ו-BessaHotel Liberdade הכולל בריכה מקורה וספא. מלונות בוטיק כמו My Story Hotel Tejo ו-Hotel da Baixa מציעים עיצוב ייחודי ושירותים מודרניים. המלון Turim Boulevard מיועד למבוגרים בלבד ומתגאה בבריכת גג מפנקת, בעוד My Story Hotel Figueira מתאים למשפחות עם תפריט איטלקי מגוון. כל המלונות ברשימה דורגו מעל 85 על ידי אורחים, ומבטיחים חוויה מוצלחת בליסבון.