מלונות על חוף הים בפטאיה מציעים שהייה מפנקת עם נוף לים, בריכות גדולות וגישה ישירה לחוף. בין האפשרויות הבולטות נמצאים Avani Pattaya Resort במרכז העיר, הכולל בריכה חיצונית של 650 מ"ר, ספא ומגרש טניס; Hilton Pattaya על גבי קומפלקס CentralFestival, עם בריכת אינסוף ותצפית של 180 מעלות; Centara Grand Mirage Beach Resort בחוף וונג אמאט, הכולל פארק מים חופי ובריכות לגונה; ו-Amari Pattaya בצפון העיר, המציע אזור מבוגרים שקט וימי, פארק מים לילדים ומרפסות פרטיות עם נוף למפרץ. כל המלונות מדורגים מעל 85 ומתאימים למשפחות, זוגות או מטיילים עצמאיים.
המלונות הללו משתייכים למותגים בינלאומיים כמו מריוט, הילטון, סנטרה ואמארי, ומציעים שירותי קונסיירז', וויי-פיי חינם, חניה וחדר כושר. התקציב הממוצע ללילה נע בין 100 ל-250 דולר, תלוי בעונה ובסוג החדר. מומלץ להזמין מראש כדי להבטיח מחירים טובים ולבדוק אם ארוחת בוקר כלולה בעסקה. הבחירה בין המלונות תלויה במיקום המועדף - מרכז העיר, צפון פטאיה או חוף וונג אמאט - ובמתקנים הרצויים כמו פארק מים או ספא.