מלונות הכל כלול בדובאי מציעים חופשה נטולת דאגות עם ארוחות, שתייה ופעילויות כלולות במחיר. ניתן למצוא אפשרויות החל ממלונות באזור החופים היוקרתיים של פאלם ג'ומיירה, דרך מלונות במרינה ועד מרכז העסקים. התקציב נע בין כ-500 ל-1,500 ש"ח ללילה, תלוי בעונה וברמת המלון. רוב המלונות כוללים בריכות, ספא, כושר, חנייה חינם וגישה לאינטרנט. כדאי להזמין מראש בעונות השיא ולבדוק אם ההכללה כוללת גם משקאות אלכוהוליים.
בין המלונות הבולטים: Rixos The Palm Hotel & Suites על חוף פרטי באי פאלם ג'ומיירה עם ספא, בריכה ומועדון ילדים - אידיאלי למשפחות. Le Meridien Mina Seyahi Beach Resort & Waterpark מציע פארק מים ענק, חוף באורך 1.2 ק"מ ו-5 מסעדות - מתאים למשפחות ומחפשי כיף. Hyatt Regency Dubai - Corniche ממוקם ברובע ההיסטורי קרוב לשוקי הזהב והתבלינים, ומציע מסעדה מסתובבת ומשטח החלקה על קרח. מלונות נוספים כמו Oaks Ibn Battuta Gate Dubai ו-Paramount Hotel Dubai מתאימים לנוסעים עסקיים ומשפחות עם שירותים ברמה גבוהה.